Kalcium - miért van szükségünk rá?

A kalcium az egyik legfontosabb elem az emberek számára. Testünk számos kulcsfontosságú folyamatában jelen van. Megtalálható az alábbiakban:

  • CSONTOK Ez a test ásványi alapja. A kalcium 99%-a a csontokban és a fogakban található meg.
  • IDEGEK Részt vesz az idegimpulzusok vezetésében. Megfelelő koncentrációja a szervezetben döntő fontosságú a neurotranszmitterek stimulálásához.
  • HORMONOK Számos enzim és hormon aktivitását szabályozza. Elengedhetetlen a szervezet homeosztázisának fenntartásához*.
  • IZMOK Szükséges az izomösszehúzódáshoz és az egész rendszer megfelelő működéséhez.
  • KERINGÉS Fontos szerepet játszik a véralvadási folyamatban. Szükség van pl. var képződésére a seb helyén.
*Homeosztázis - a szervezet azon képessége, hogy fenntartsa a belső egyensúlyt, pl. például izzadságelválasztással csökkenti a testhőmérsékletet.

Háromnegyed liter tej naponta

A kalcium szükséges a csontszövet rekonstrukciójához és számos más fontos folyamathoz a szervezetünkben. Ennek az elemnek a megfelelő szinten tartása elengedhetetlen az egészség megőrzéséhez. Ez azonban nem ilyen egyszerű.

Az ajánlott kalciummennyiség eléréséhez naponta háromnegyed liter tej fogyasztása szükséges. A gyerekeken kívül nagyon kevesen fogyasztanak ennyi tejet. Másik kalciumban gazdag étel a mandula és a brazil dió. Ha nem iszik tejet, akkor naponta fél kiló mandulát kellene enni, hogy elegendő kalciumot vigyen be szervezetébe.

A zöld zöldségek, mint például a brokkoli, szintén jó forrása ennek az ásványi anyagnak. Ha a brokkoli lenne az egyetlen kalciumforrása, akkor... két kilogrammnyit kellene fogyasztani belőle naponta!

Kalciumhiány az étrendben Magyarországon

Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet 2009-ben végzett vizsgálata alapján a az ajánlott napi kalciumbevitel 55%-át teszi ki a tej- és tejtermék fogyasztás a nők esetében és 52%-át a férfiak esetében. Ez azt jelenti, hogy a felnőttek számára ajánlott napi 1000 mg/fő kalciummennyiséghez képest mindkét nem napi étrendjében alacsony ennek az elemnek a jelenléte.

Az alacsony kalciumszint a szervezetben sajnos elősegíti a csont ásványi sűrűségének csökkenését. Amikor a szövetekben, a vérben vagy az agyban csökken a szintje, a csontokban tárolt kalciumot ”lopják el”..

Forrás: Országos Táplálkozás és Tápláltsági Állapot Vizsgálat – OTAP2009 - IV. A magyar lakosság makroelembevitele, Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet, Budapest, 2012 Július.
Kényelmes házhoz szállítás
Csak eredeti termékek
Megbízható cég
×
Csak 4 495 Ft
havonta